Comida callejera japonesa en plena calle Ameyoko
En el corazón de la calle Ameyoko, muy cerca del parque Ueno, Minatoya aparece como una rara avis en Tokio: un lugar donde se puede disfrutar de comida callejera con mesas en la acera y camareros atendiendo al aire libre. Los viajeros destacan que, en una ciudad acostumbrada a vivir de puertas para adentro, este restaurante ofrece una experiencia más desenfadada y abierta a la calle, ideal para hacer un alto durante un paseo por el barrio. La especialidad son los cortes de pescado servidos sobre arroz, una fórmula sencilla pero muy ligada a la gastronomía local. Aunque recuerde al sushi, quienes lo prueban insisten en que el resultado es muy diferente y mucho más cercano a la cocina diaria japonesa. Minatoya se convierte así en una parada apetecible para quienes buscan una experiencia auténtica en plena calle Ameyoko, con ambiente local y un ritmo más vivo que el de los restaurantes convencionales de la ciudad.
