Cocina de proximidad y platos estrella del Restaurante Mestral en l’Ametlla de Mar
La propuesta gastronómica del Restaurante Mestral gira en torno al producto de proximidad y a los sabores marineros de l’Ametlla de Mar. Los viajeros destacan que el local “ofrece una selección de platos con productos km0 de l’Ametlla”, con especial protagonismo del atún Balfegó, los arroces marineros como el de galeras y la gamba roja de la zona. También se menciona un menú de temporada y una carta amplia, lo que permite combinar clásicos locales con elaboraciones algo más trabajadas. Esta apuesta por la cocina de cercanía se completa con una pequeña selección de vinos de la tierra, ideal para acompañar el pescado y el marisco. En conjunto, se percibe una cocina enfocada al producto local y a los sabores del Mediterráneo, que muchos recomiendan probar si se visita l’Ametlla de Mar.
