Servicio del personal y gestión del restaurante en días de boda
Más allá de la cocina, algunos viajeros llaman la atención sobre la organización del restaurante cuando el hotel acoge bodas u otros eventos. En estas ocasiones, los huéspedes se ven derivados a cenar en la cafetería, algo que se percibe como un punto a mejorar en un establecimiento de cuatro estrellas. Aun así, se subraya la buena disposición del equipo, que trata de compensar esta circunstancia con un trato atento y ganas de agradar. Como comenta Ana, puede ser “un fallo que cuando hay boda en el hotel el hospedado deba cenar en la cafetería”, pero la actitud del personal y su voluntad de ofrecer una experiencia positiva ayudan a suavizar esa sensación de desajuste entre categoría del hotel y gestión del espacio gastronómico en momentos de alta ocupación.
