Pizzas gigantes y pasta de primera calidad en Puerto del Carmen
La cocina de Mammacarla se gana el entusiasmo de quienes la prueban por la calidad de sus ingredientes y la contundencia de sus raciones, especialmente en el caso de las pizzas. El viajero que relata su experiencia subraya que cada visita le permite descubrir platos distintos, siempre con un nivel alto y una materia prima cuidada. Una de las escenas más recordadas es la de unas pizzas para llevar que, al abrir la caja en casa, “no cabían en la caja, que pedazos de pizzas, y además buenísimas, con todos los ingredientes frescos”. A esto se suma una valoración clara: se habla de la mejor pizza y pasta de Puerto del Carmen y de una comida fantástica, lo que sitúa al restaurante como una referencia para quienes buscan auténtica cocina italiana en Lanzarote.
