Cocina italiana casera y platos imprescindibles en Mamma Bella
En Mamma Bella la cocina italiana se vive con un punto muy casero y reconocible. Los viajeros destacan especialmente las pizzas a la leña, la pasta y los pastichos, con menciones concretas a la salsa carbonara, que muchos consideran todo un acierto. Esa mezcla de tradición y sabor constante a lo largo del tiempo hace que se convierta en un lugar al que se vuelve una y otra vez cuando se visita el centro comercial. Como comenta Dagoberto Bastardo, que lleva años acudiendo al local, la pasta es “exquisita” y los pastichos resultan especialmente suculentos, lo que refuerza la idea de que este restaurante se ha ganado su fama con una propuesta sencilla pero muy bien ejecutada.
