Cocina mediterránea y arroces frente al mar en el Restaurante Lebeche
En las experiencias compartidas sobre el Restaurante Lebeche se percibe una cocina mediterránea muy centrada en el producto y, sobre todo, en los arroces. OnRetrieval destaca un “arroz negro” acompañado de un alioli recién hecho que remata una comida con claro acento marinero. No falta la materia prima sencilla pero bien tratada, como los tomates de huerto o la magra, ni tampoco una rotunda ventresca que subraya el protagonismo del pescado. La propuesta se completa con detalles que hacen la experiencia más relajada y familiar, desde unos “perfectos macarrones infantiles” para los más pequeños hasta un café cremoso y bien tirado, pasando por un tinto de verano con trozos de fruta fresca que invita a alargar la sobremesa. Todo ello se resume en una sensación de auténtico placer marino frente al puerto Tomás Maestre.
