Experiencia de cocina italiana en Trattoria de Bombay
En Trattoria, en pleno Bombay, la cocina italiana se convierte en una sorpresa muy agradable para quienes viajan por la India. Un comensal describe una “cena italiana deliciosa en la India” y destaca que iban en grupo numeroso y todos quedaron satisfechos, lo que transmite una sensación de fiabilidad y buena consistencia en la calidad de los platos. La pasta se lleva el protagonismo, con combinaciones que llaman la atención, como la que incorpora espárragos frescos, setas y piñones, una mezcla que remite a la cocina italiana más clásica adaptada a un entorno exótico. El deseo de repetir al día siguiente refuerza la idea de que Trattoria es una apuesta segura para quienes buscan sabores italianos bien elaborados en Mumbai y una alternativa apetecible a la gastronomía local durante el viaje.
