Cocina tradicional de la sierra en un antiguo molino de aceite
Este restaurante de Letur conquista sobre todo por su carácter auténtico. Ocupa una antigua almazara de aceite cuidadosamente rehabilitada, donde la decoración a base de antigüedades convierte el comedor en algo muy parecido a un pequeño museo. La cocina mantiene esa misma línea tradicional, con especialidades típicas de la sierra como el gazpacho manchego, la olla de la dehesa, las migas, el asado de cordero o las carnes a la brasa, acompañadas por una amplia selección de entrantes que refuerzan la sensación de mesa abundante y casera. Quien lo visita destaca el ambiente cálido y cercano, con un trato muy familiar que completa la experiencia de comer en un lugar con historia y sabor local.
