Cambio de concepto y orientación al turista en Restaurante La Pinta
En los últimos años, Restaurante La Pinta ha cambiado de rumbo y ese giro no pasa desapercibido para quienes lo conocían de antes. Una viajera explica que, tras el cierre y reapertura, el local ha pasado de ser un lugar muy apreciado por la gente de Sitges a un espacio más volcado en el visitante ocasional. La instalación de un tablao flamenco en el antiguo patio, donde antes se disfrutaba de una comida más tranquila, simboliza ese nuevo enfoque más turístico y menos cercano al público local. Aun así, se percibe un punto de nostalgia: la sensación de haber perdido parte de su esencia original y de que otros restaurantes cercanos, como Santa María, han heredado el espíritu que hizo popular a La Pinta entre quienes lo frecuentaban.
