Postres y tarta de queso muy recomendada
Para muchos comensales, el punto álgido de La Galia llegaba al pedir el postre. La tarta de queso concentraba los elogios, hasta el punto de que un viajero la recuerda como “una de las mejores tartas de queso de mi vida”, dicho desde la perspectiva de alguien que se define casi como experto en este dulce. Esa intensidad en la valoración transmite que el final de la comida aquí no era un mero trámite, sino un momento esperado y memorable, especialmente para los amantes de los postres.
