Comida italiana casera y postres irresistibles en Fontana Restaurant at the Biltmore
En Fontana Restaurant at the Biltmore, la experiencia gastronómica gira en torno a una cocina italiana que conquista por su sabor casero y platos muy bien ejecutados. La única viajera que comparte su experiencia destaca especialmente la lasaña, descrita como uno de esos platos que invitan a repetir y que justifican la visita por sí mismos. Pero si hay algo que se lleva el protagonismo son los postres, en particular la cassata, calificada de forma muy gráfica como “de muerte lenta”, una forma de expresar que se trata de un bocado contundente y memorable, ideal para quienes disfrutan terminando la comida con un dulce especial. Este enfoque en una carta corta pero bien resuelta, donde tanto los principales como los postres dejan huella, sitúa a Fontana como una opción a tener en cuenta para quienes buscan sabores italianos sabrosos en Coral Gables.
