Cocina vegetariana y ecológica en una antigua cerería del barrio gótico
En pleno barrio gótico de Barcelona, La Cerería ocupa un antiguo taller de velas reconvertido en restaurante vegetariano y ecológico. El local destaca por un ambiente descrito como distendido y agradable, con decoración en tonos cálidos y luces indirectas que invitan a una comida tranquila, tanto en sus dos salones interiores como en la terraza resguardada por un pasaje. La propuesta culinaria combina una carta variada de ensaladas, bocadillos, crepes, pizzas y repostería, elaborada con productos ecológicos y harinas poco habituales como la de espelta o kamut. Un detalle muy valorado es que muelen las semillas en su propio molino de piedra para preparar las masas, lo que refuerza la sensación de cocina cuidada y artesana. Además, el espacio se enriquece con una amplia exposición de instrumentos musicales latinoamericanos y CD a la venta, que aportan un toque cultural y original a la visita.
