Restaurante La Cazuela: cocina casera contundente en Rubielos de Mora

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Cocina casera aragonesa y menú del día en Restaurante La Cazuela

En La Cazuela, en pleno Rubielos de Mora, la cocina se vive con un marcado acento casero y aragonés. Los viajeros describen platos de cuchara y guisos tradicionales donde mandan las raciones contundentes y los sabores de siempre, con especial protagonismo para las judías blancas, las manitas y las carrilleras. El menú ronda algo más de 15 euros e incluye propuestas como sopa de ajo, judías, carrilleras en salsa de vino, chuletas o manitas, una combinación pensada para comer bien y sin artificios. Quien lo visita destaca que detrás de esas recetas está la mano experta de la abuela de la familia, lo que refuerza la sensación de estar comiendo como en casa. En los postres la oferta resulta algo más escueta, aunque la crema catalana recibe una valoración muy positiva y compensa en parte la falta de variedad. El conjunto se completa con un servicio amable que redondea una experiencia sencilla, tradicional y muy coherente con el entorno rural del pueblo.

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No supone una sorpresa que la autora de esas fantásticas judías blancas con morro, o de las estupendas manitas de cerdo, sea la abuela de la familia. La Cazuela está muy cerca de la plaza del ayuntamiento (no os perdais su interior), y su comida casera la ... ver más