Servicio y tiempos de espera en La Casa de la Sepia
En las opiniones sobre La Casa de la Sepia aparece un punto sensible: el servicio cuando el local está lleno. Un viajero que acudía con frecuencia al restaurante, aprovechando sus visitas al centro comercial Equinoccio de Zaratán, relata cómo en días de gran afluencia la experiencia puede torcerse por completo. Cuenta que en rebajas el personal se vio claramente desbordado: la mesa no se limpió bien, tardaron mucho en llevar la carta y en servir los platos y, para rematar, le avisaron al cabo de un rato de que uno de los platos pedidos no estaba disponible. Resume esa visita como un servicio “malísimo” y llega a afirmar que, de haberlo sabido, habría optado por una hamburguesa en el fast food de al lado. Aun reconociendo que en otras ocasiones había comido bien, su consejo final es comprobar antes el nivel de ocupación y valorar si compensa esperar cuando el restaurante está a rebosar.
