Gastronomía oaxaqueña tradicional con vistas al Zócalo de Oaxaca
En La Casa de la Abuela la experiencia gira en torno a la cocina oaxaqueña más clásica, servida en pleno corazón de la ciudad. El local se encuentra en una ubicación privilegiada, en contraesquina de la catedral y frente al Zócalo, lo que permite disfrutar de una vista panorámica mientras llegan los platos. Según cuentan los viajeros, la experiencia suele comenzar con un buen mezcal y sigue con especialidades locales como los molotes de plátano macho rellenos de frijoles fritos, queso o picadillo. También destacan la posibilidad de probar varios moles en una sola comida gracias a la degustación, en la que se pueden elegir variedades como el negro, amarillito, coloradito, almendrado o verde, acompañados de pollo, arroz, plátanos fritos y tortillas recién hechas, que para muchos son “una muestra de Oaxaca en un plato”. El final dulce llega con un pastel de elote casero y un café de olla caliente que redondea una comida muy representativa de la gastronomía local.
