Restaurante la Cabra

Restaurante la Cabra: alta cocina creativa con estrella Michelin en Madrid

5 colaboradores

5 / 5 (4 valoraciones)

Alta cocina de estrella Michelin en pleno centro de Madrid

Restaurante la Cabra se presenta como una apuesta de alta cocina con estrella Michelin en una zona muy céntrica de Madrid, junto a las paradas de metro de Alonso Martínez y Bilbao y pegado a la calle Sagasta. Quienes lo visitan destacan que es un lugar ideal para los aficionados a la gastronomía que buscan probar “toda estrella Michelin viviente”, con una propuesta culinaria creativa y muy marcada. No es, sin embargo, un lugar pensado para convencer a quienes desconfían de este tipo de cocina, ya que su estilo no pretende cambiar radicalmente la opinión de los detractores. Según comentan algunos viajeros, la experiencia resulta muy satisfactoria siempre que uno se haya informado antes y sepa el tipo de cocina que va a encontrar, algo que ayuda a evitar posibles decepciones y a disfrutar plenamente del nivel gastronómico que ofrece.

OscarSeguir

Restaurante joven con mucha personalidad. El restaurante se encuentra en el centro de Madrid muy cerquita de las paradas de Alonso Martinez y Bilbao. ... ver más

Gonzalo MorenoSeguir

Espectacular estrella Michelin pegadito a la calle Sagasta. Ideal para todos aquellos que quieran conocer todo estrella Michelin viviente. Complicado de entender para los detractores de las mismas o de este tipo de cocina. Es decir, no va a ser el restaur ... ver más

JuanSeguir

A mi me gustó mucho la experiencia. Está claro que hay que saber a lo que se va, si no uno se puede llevar luego una decepción. Pero si te has informado y sabes el tipo de comida que te espera, la experiencia es una maravilla. ... ver más

Menús degustación, cócteles y relación calidad-precio

La propuesta gastronómica de la Cabra gira en torno a menús degustación bien estructurados, con dos opciones de noche, una normal y otra más larga. Algunos platos alcanzan un nivel sobresaliente, como el San Pedro o la tortilla de camarones, mientras que otros generan opiniones más templadas y no todos llegan a la misma altura. Hay posibilidad de completar la experiencia con maridaje o con un cava recomendado por el personal, y algunos viajeros aconsejan pedir también un buen cóctel para redondear la velada. El precio se percibe elevado pero ajustado para una estrella Michelin, en un rango que muchos reservan para ocasiones especiales o pequeños homenajes, y se valora de forma positiva la relación calidad-precio cuando se busca una cocina elaborada y cuidada.

OscarSeguir

Nuestra experiencia fue una cena donde te permiten elegir entre dos menus, el normal y el largo. Finalmente nos decantamos por el normal sin maridaje. Cenamos con un cava rosado que nos recomendaron muy rico. El precio del menú fue 50 € mas 20 € ext ... ver más

Gonzalo MorenoSeguir

Cómo se come? Muy muy bien, no nos vamos a engañar. Pero claro, estamos hablando de un precio muy elevado, es decir, apto solo para homenajes. ... ver más

JuanSeguir

Está claro que hay que saber a lo que se va, si no uno se puede llevar luego una decepción. Pero si te has informado y sabes el tipo de comida que te espera, la experiencia es una maravilla. Te recomiendo pedir también un buen cocktail. ... ver más

OscarSeguir

Local elegante y cuidado, punto muy positivo las mesas separadas aunque las sillas son un tanto incomodas y no recomendables para personas voluminosas. Ambiente agradable y muy tranquilo. Servicio muy atento y agradable. ... ver más

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