Crítica a la comida española y tapas del Restaurante La Banca en Falkirk
En la experiencia compartida sobre el Restaurante La Banca, la mayor parte de las críticas se centran en la comida, especialmente en la reinterpretación fallida de la cocina española y las tapas. Se describe cómo un local que en el pasado gozaba de buena fama cambió de manos y perdió por completo el nivel culinario que lo había hecho conocido. Según el viajero, las tapas llegan “servidas en bowls”, la paella se presenta como una paella de marisco sin rastro de marisco ni azafrán, el pollo aparece hervido con una salsa aguada y las croquetas recuerdan al tamaño de una bola de billar rellena sin criterio. Las patatas bravas se reducen a patatas con una salsa de tomate insípida cargada de pimienta. La sensación general es de enorme decepción ante lo que se anuncia como “El sabor auténtico de España” y que, en palabras del propio viajero, se convierte en “un auténtico desastre”, solo salvado parcialmente por el hecho de que el precio es bajo.
