Restaurante La Ballesta

Este lugar no solo es restaurante, también es posada y centro de entretenimiento.
Es uno de los locales más antiguos de La Colonia Tovar, y desde siempre se han dedicado a ofrecer la gastronomía típica alemana o lo que se conoce aquí como tal. La rodilla de cochino es su especialidad, pero también las salchichas y esa deliciosa ensalada agria.

Las habitaciones son bastante confortables además de familiares. Ofrecen un servicio de traslados por el pueblo en carritos descapotados muy bonitos y prácticos para el paseo y tienen un área de tiro con arco y flecha como parte del entretenimiento