Alubias rojas y cocina tradicional vasca en Restaurante Katxi Jatetxea
En Katxi Jatetxea, muchos viajeros encuentran la Vizcaya más auténtica a través de su cocina tradicional. Destacan especialmente las alubias rojas con tropiezos, un plato contundente y casero que se ha convertido en uno de los grandes motivos para desviarse hasta Morga. Según quienes han pasado por sus mesas, venir hasta aquí permite probar unas alubias que “no te va a arrepentir” y que “merece la pena probar”. La experiencia gastronómica se completa con el entorno rural, ideal para quienes buscan una parada sabrosa en una ruta por el interior de Bizkaia, lejos de los circuitos más urbanos de Bilbao. Katxi se consolida así como un restaurante de referencia para disfrutar de la cocina vasca más clásica y generosa, con platos de cuchara que saben a pueblo y tradición.
