Cocina libanesa tradicional en Kababji: platos para compartir en Hamra
En pleno barrio de Hamra, Kababji se presenta como una opción muy recomendable para descubrir la cocina libanesa tradicional en un entorno cuidado. Quien lo visita destaca la buena calidad de su gastronomía, con una carta amplia en árabe e inglés donde no faltan clásicos como hummus, tabulé o fattoush, además de carnes y verduras bien preparadas. El local se describe como agradable, casi elegante y luminoso, con capacidad para unas 50 personas y un ambiente tranquilo salvo, quizá, en las noches de sábado y domingo. Una de las mejores maneras de disfrutar la experiencia es ir en grupo y pedir varios platos al centro para compartir, una fórmula que permite probar diferentes especialidades y aprovechar mejor la riqueza de sabores libaneses. Como comentan los viajeros, compartir varios platos hace que la cocina de Kababji resulte “aún más deliciosa”.
