Cocina japonesa y platos recomendados en el restaurante Tempura de A Coruña
Tempura aparece en A Coruña como una de las opciones más sólidas para quienes buscan cocina japonesa con buen equilibrio entre calidad y precio. Los viajeros coinciden en que la carta reúne los básicos que uno espera en un japonés —sushi variado, sashimi, makis, sopas y tempuras— junto a una selección de platos de fusión. Se recomiendan especialmente las gyosas, las tablas de sushi y sashimi individuales y los moriawase, además de tatakis de buey y pato. La parte más creativa llega con propuestas como el salteado de pulpo, el bacalao con ali-oli o la lubina al horno con toques mestizos.
