Auténtica cocina italiana casera en Mauro.it
Quien se sienta a la mesa en Mauro.it suele tener la sensación de haber entrado en una casa italiana más que en un restaurante porteño. El viajero que lo describe destaca la sencillez bien entendida: platos de pasta sin artificios pero ejecutados con maestría, como los pappardelle con setas o los espaguetis con marisco, acompañados de clásicos italianos como la burrata, un tiramisú cremoso y el café rematado con aguardiente. La experiencia le lleva incluso a borrar de un plumazo lo que había probado antes en otros locales “falso italiano” de Buenos Aires, lo que sugiere que Mauro.it se ha ganado su reputación por la autenticidad y el sabor de su cocina. La recomendación final es clara y directa: merece la pena ir, probar y dejarse sorprender por una propuesta que, sin estridencias, convence por la calidad de lo que sirve en el plato.
