Calidad de los platos marineros: espaguetis con almejas y fritura de pescado
La cocina de Ristorante Il Corso deja sensaciones matizadas entre quienes lo visitan. Se trata de un local de especialidad marinera donde el menú combina pasta y fritura de pescado. La impresión general es correcta, sin grandes alardes, pero con algunos platos que destacan claramente sobre el resto. Un viajero resume su experiencia asegurando que “los espaguetis buenísimos”, en contraste con una valoración más templada del conjunto. La fritura de pescado con anguilas y cangrejitos aporta variedad y cantidad, aunque no se presenta como un plato memorable. La sensación final es la de un restaurante marino honesto, donde la pasta se sitúa por encima de la media y acaba siendo el principal motivo gastronómico para tenerlo en cuenta durante una visita a Cagliari.
