Restaurante hotel Las Viñas Viejas: cocina casera con producto de la Sierra de Espadán

Ventana de Restaurante hotel Las Viñas Viejas con vista diurna

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Cocina casera y menú del restaurante Las Viñas Viejas

En Las Viñas Viejas, la experiencia gastronómica se centra en una cocina casera muy cuidada que sorprende a quienes se acercan a Fuentes de Ayódar durante una jornada por la sierra de Espadán. El menú se describe como más que recomendable, con una propuesta abundante y de producto local. Destaca especialmente el detalle de abrir la comida con una ensalada que llega a la mesa sin haberla pedido, marcando el tono generoso de la casa. Como comenta ANADEL, el revuelto de espárragos elaborados con piezas cogidas esa misma mañana en el campo y unas manitas calificadas como excelentes se convierten en los platos estrella. La comida resulta tan copiosa que no siempre queda sitio para rematar con los crepes o los buñuelos que ofrecen como regalo para cerrar el festín, un gesto que refuerza la sensación de hospitalidad y buena relación calidad-precio en este restaurante de carretera con buena presencia.

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Allí estuvimos comiendo en una jornada de paseo por esta sierra. El menú casero resultó más que recomendable, la ensalada sin pedirla para empezar, el revuelto de espárragos, cogidos esa misma mañana del campo, y las manitas excelentes. No hubo espacio ... ver más