Restaurante Grape Juice: vinos, cervezas y cocina creativa en Kerrville

Restaurante Grape Juice

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Restaurante Grape Juice en Kerrville: vinos, cervezas y cocina local con un toque creativo

En Kerrville, Grape Juice rompe con el tópico de que en la zona solo se encuentran costillas y guisos tradicionales, apostando por una cocina sencilla pero muy cuidada y con guiños creativos. La propuesta combina platos reconocibles, como ensaladas, sopas, pasta o macarrones con queso, con especialidades locales de “kilómetro 0” como el antílope, la codorniz o el tejón, claramente señalados en la carta para quien quiera probar la fauna de la región. Un detalle muy comentado es el plato recomendado por la revista Texas Monthly: unos sliders de antílope con chimichurri y queso de cabra, acompañados de sopa o ensalada. La experiencia se completa con entrantes como el humus de aceitunas y guiños refrescantes como un gazpacho de sandía con queso y menta, que una viajera llega a situar “entre mis favoritos”. Esa mezcla de sabores intensos, recetas reconocibles y producto local hace que la cocina resulte accesible para todos los paladares sin renunciar a la personalidad propia.

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El concepto de Grape Juice es el de un lugar donde comprar y degustar vinos y cervezas, que sirve comidas sencillas pero muy bien trabajadas. Innova, dándole un giro a las recetas tradicionales, aunque sin llegar a ser cocina creativa. La carta de comidaDespués de 5 años pasando el verano en esta zona de Texas, pensaba que lo mejor que se podía comer por aquí era King Ranch Chicken o costillas a la barbacoa, pero apareció Grape Juice para demostrar que en Kerrville, de vez en cuando alguien se atreve a apostar por otro tipo de restaurante. Y les funciona.
El concepto de Grape Juice es el de un lugar donde comprar y degustar vinos y cervezas, que sirve comidas sencillas pero muy bien trabajadas. Innova, dándole un giro a las recetas tradicionales, aunque sin llegar a ser cocina creativa. Eso sí, lo hace en un ambiente sofisticado-chic, no tan habitual en las colinas.
La entrada está flanqueada por estanterías con vinos, que bloquean la luz que entra en el restaurante creando una atmósfera íntima. Las mesas del interior están separadas por cortinas oscuras, que los comensales pueden cerrar si quieren intimidad.
Una gran barra domina el interior del local. Tras ella, una pizarra llena de nombres. Si el tuyo está en la lista, enhorabuena, significa que alguien te ha pagado una bebida así que no te olvides de reclamarla.
Ofrecen 20 tipos de cerveza y vinos de todo el mundo (los españoles, por supuesto, no faltan). Su asignatura pendiente en cuanto a vinos es, en mi opinión, la oferta local. Según me contaron varían con frecuencia su carta, pero cuando yo estuve sólo tenían un vino Texano -y era blanco-.
La carta de comidas es bastante completa: ensaladas, sopas, wraps, pasta, pescados y carnes.
En la parte de atrás tienen una terraza con 6 mesitas. Es un ambiente totalmente distinto, al aire libre, rodeado de árboles y guirnaldas de luces. Cenar viendo como cae la noche es una delicia.
Como entrante pedimos humus de aceitunas. Estaba rico, aunque un pelín suave para mi gusto.
Como plato principal, yo probé el recomendado por el Texas Monthly: los sliders de antílope, chimichurri y queso de cabra. En el Grape Juice están muy orgullosos de que les vinieran a visitar de la conocida revista texana, e incluso tienen el artículo enmarcado en el restaurante.
El plato estaba compuesto de una ensalada o sopa -a elegir-, y 3 mini hamburguesas de antílope, que se caza por la zona. Yo me decanté por la sopa, que era un gazpacho de sandía, con queso y menta. He probado muchos gazpachos diferentes en mi vida, y a este sin duda lo tengo que meter entre mis favoritos. Las hamburguesas tampoco se quedaron atrás: la carne de antílope es un poco dura pero de sabor intenso, el queso la suaviza y el chimichurri le da un exquisito regusto a musgo/campo. El resultado es un plato de sabor natural, que te deja satisfecho sin llegar a llenarte. Recomiendo comer las hamburguesas sin pan, para no enmascarar los sabores, aunque entiendo que esto es algo inconcebible para muchos.
Mis amigas optaron -las 3- por Maccaroni & Cheese acompañado de enselada. Qué puedo decir, son americanas. Pero esto confirma que en el Grape Juice tienen platos para todos los paladares.
Los ingredientes de “kilómetro 0”, como el antílope, la codorniz o el tejón, vienen indicados en la carta, para que podamos distinguir la fauna local.
El personal se mostró amabilísimo desde el principio, y muy paciente, haciendo la cena mucho más agradable.

En conclusión, el Grape Juice ofrece una amplia selección de bebidas y comidas de calidad, en un entorno que combina el estilo rústico texano con el modernismo chic.
Se cena por unos $25-30 por persona, con bebida incluida. ... ver más

Carta de vinos y cervezas en Grape Juice: selección internacional en pleno Texas Hill Country

Además de la cocina, uno de los grandes atractivos de Grape Juice es su amplia oferta de bebidas. El local se presenta como un espacio donde comprar y degustar vinos y cervezas, con unas veinte referencias de cerveza y una carta de vinos de distintos rincones del mundo, incluidos varios españoles. Una viajera apunta que la asignatura pendiente es ampliar la presencia de vinos texanos, ya que durante su visita solo encontró una referencia local y, además, blanca. La entrada, flanqueada por estanterías repletas de botellas, recuerda que aquí el vino es protagonista desde el primer momento y refuerza la idea de que no se trata de un restaurante al uso, sino de un lugar pensado para disfrutar y descubrir nuevas etiquetas en un ambiente relajado.

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El concepto de Grape Juice es el de un lugar donde comprar y degustar vinos y cervezas, que sirve comidas sencillas pero muy bien trabajadas. Ofrecen 20 tipos de cerveza y vinos de todo el mundo (los españoles, por supuesto, no faltan). Su asignatura penDespués de 5 años pasando el verano en esta zona de Texas, pensaba que lo mejor que se podía comer por aquí era King Ranch Chicken o costillas a la barbacoa, pero apareció Grape Juice para demostrar que en Kerrville, de vez en cuando alguien se atreve a apostar por otro tipo de restaurante. Y les funciona.
El concepto de Grape Juice es el de un lugar donde comprar y degustar vinos y cervezas, que sirve comidas sencillas pero muy bien trabajadas. Innova, dándole un giro a las recetas tradicionales, aunque sin llegar a ser cocina creativa. Eso sí, lo hace en un ambiente sofisticado-chic, no tan habitual en las colinas.
La entrada está flanqueada por estanterías con vinos, que bloquean la luz que entra en el restaurante creando una atmósfera íntima. Las mesas del interior están separadas por cortinas oscuras, que los comensales pueden cerrar si quieren intimidad.
Una gran barra domina el interior del local. Tras ella, una pizarra llena de nombres. Si el tuyo está en la lista, enhorabuena, significa que alguien te ha pagado una bebida así que no te olvides de reclamarla.
Ofrecen 20 tipos de cerveza y vinos de todo el mundo (los españoles, por supuesto, no faltan). Su asignatura pendiente en cuanto a vinos es, en mi opinión, la oferta local. Según me contaron varían con frecuencia su carta, pero cuando yo estuve sólo tenían un vino Texano -y era blanco-.
La carta de comidas es bastante completa: ensaladas, sopas, wraps, pasta, pescados y carnes.
En la parte de atrás tienen una terraza con 6 mesitas. Es un ambiente totalmente distinto, al aire libre, rodeado de árboles y guirnaldas de luces. Cenar viendo como cae la noche es una delicia.
Como entrante pedimos humus de aceitunas. Estaba rico, aunque un pelín suave para mi gusto.
Como plato principal, yo probé el recomendado por el Texas Monthly: los sliders de antílope, chimichurri y queso de cabra. En el Grape Juice están muy orgullosos de que les vinieran a visitar de la conocida revista texana, e incluso tienen el artículo enmarcado en el restaurante.
El plato estaba compuesto de una ensalada o sopa -a elegir-, y 3 mini hamburguesas de antílope, que se caza por la zona. Yo me decanté por la sopa, que era un gazpacho de sandía, con queso y menta. He probado muchos gazpachos diferentes en mi vida, y a este sin duda lo tengo que meter entre mis favoritos. Las hamburguesas tampoco se quedaron atrás: la carne de antílope es un poco dura pero de sabor intenso, el queso la suaviza y el chimichurri le da un exquisito regusto a musgo/campo. El resultado es un plato de sabor natural, que te deja satisfecho sin llegar a llenarte. Recomiendo comer las hamburguesas sin pan, para no enmascarar los sabores, aunque entiendo que esto es algo inconcebible para muchos.
Mis amigas optaron -las 3- por Maccaroni & Cheese acompañado de enselada. Qué puedo decir, son americanas. Pero esto confirma que en el Grape Juice tienen platos para todos los paladares.
Los ingredientes de “kilómetro 0”, como el antílope, la codorniz o el tejón, vienen indicados en la carta, para que podamos distinguir la fauna local.
El personal se mostró amabilísimo desde el principio, y muy paciente, haciendo la cena mucho más agradable.

En conclusión, el Grape Juice ofrece una amplia selección de bebidas y comidas de calidad, en un entorno que combina el estilo rústico texano con el modernismo chic.
Se cena por unos $25-30 por persona, con bebida incluida. ... ver más

Ambiente y decoración de Grape Juice: estilo rústico-chic e intimidad en Kerrville

El ambiente de Grape Juice combina el aire rústico texano con un toque sofisticado poco habitual en las colinas de Texas. Nada más entrar, las estanterías llenas de vino filtran la luz exterior y crean una atmósfera íntima. En el interior, las mesas se distribuyen entre cortinas oscuras que los comensales pueden cerrar para ganar privacidad, mientras una gran barra domina el espacio y concentra buena parte de la vida del local. Detrás de ella, una pizarra con nombres añade un punto lúdico y social: quien aparece en la lista descubre que alguien le ha pagado una bebida. Según una viajera, el conjunto “combina el estilo rústico texano con el modernismo chic”, dando como resultado un lugar acogedor, actual y con carácter propio dentro de Kerrville.

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Eso sí, lo hace en un ambiente sofisticado-chic, no tan habitual en las colinas. La entrada está flanqueada por estanterías con vinos, que bloquean la luz que entra en el restaurante creando una atmósfera íntima. Las mesas del interior están separadas poDespués de 5 años pasando el verano en esta zona de Texas, pensaba que lo mejor que se podía comer por aquí era King Ranch Chicken o costillas a la barbacoa, pero apareció Grape Juice para demostrar que en Kerrville, de vez en cuando alguien se atreve a apostar por otro tipo de restaurante. Y les funciona.
El concepto de Grape Juice es el de un lugar donde comprar y degustar vinos y cervezas, que sirve comidas sencillas pero muy bien trabajadas. Innova, dándole un giro a las recetas tradicionales, aunque sin llegar a ser cocina creativa. Eso sí, lo hace en un ambiente sofisticado-chic, no tan habitual en las colinas.
La entrada está flanqueada por estanterías con vinos, que bloquean la luz que entra en el restaurante creando una atmósfera íntima. Las mesas del interior están separadas por cortinas oscuras, que los comensales pueden cerrar si quieren intimidad.
Una gran barra domina el interior del local. Tras ella, una pizarra llena de nombres. Si el tuyo está en la lista, enhorabuena, significa que alguien te ha pagado una bebida así que no te olvides de reclamarla.
Ofrecen 20 tipos de cerveza y vinos de todo el mundo (los españoles, por supuesto, no faltan). Su asignatura pendiente en cuanto a vinos es, en mi opinión, la oferta local. Según me contaron varían con frecuencia su carta, pero cuando yo estuve sólo tenían un vino Texano -y era blanco-.
La carta de comidas es bastante completa: ensaladas, sopas, wraps, pasta, pescados y carnes.
En la parte de atrás tienen una terraza con 6 mesitas. Es un ambiente totalmente distinto, al aire libre, rodeado de árboles y guirnaldas de luces. Cenar viendo como cae la noche es una delicia.
Como entrante pedimos humus de aceitunas. Estaba rico, aunque un pelín suave para mi gusto.
Como plato principal, yo probé el recomendado por el Texas Monthly: los sliders de antílope, chimichurri y queso de cabra. En el Grape Juice están muy orgullosos de que les vinieran a visitar de la conocida revista texana, e incluso tienen el artículo enmarcado en el restaurante.
El plato estaba compuesto de una ensalada o sopa -a elegir-, y 3 mini hamburguesas de antílope, que se caza por la zona. Yo me decanté por la sopa, que era un gazpacho de sandía, con queso y menta. He probado muchos gazpachos diferentes en mi vida, y a este sin duda lo tengo que meter entre mis favoritos. Las hamburguesas tampoco se quedaron atrás: la carne de antílope es un poco dura pero de sabor intenso, el queso la suaviza y el chimichurri le da un exquisito regusto a musgo/campo. El resultado es un plato de sabor natural, que te deja satisfecho sin llegar a llenarte. Recomiendo comer las hamburguesas sin pan, para no enmascarar los sabores, aunque entiendo que esto es algo inconcebible para muchos.
Mis amigas optaron -las 3- por Maccaroni & Cheese acompañado de enselada. Qué puedo decir, son americanas. Pero esto confirma que en el Grape Juice tienen platos para todos los paladares.
Los ingredientes de “kilómetro 0”, como el antílope, la codorniz o el tejón, vienen indicados en la carta, para que podamos distinguir la fauna local.
El personal se mostró amabilísimo desde el principio, y muy paciente, haciendo la cena mucho más agradable.

En conclusión, el Grape Juice ofrece una amplia selección de bebidas y comidas de calidad, en un entorno que combina el estilo rústico texano con el modernismo chic.
Se cena por unos $25-30 por persona, con bebida incluida. ... ver más

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En la parte de atrás tienen una terraza con 6 mesitas. Es un ambiente totalmente distinto, al aire libre, rodeado de árboles y guirnaldas de luces. Cenar viendo como cae la noche es una delicia.Después de 5 años pasando el verano en esta zona de Texas, pensaba que lo mejor que se podía comer por aquí era King Ranch Chicken o costillas a la barbacoa, pero apareció Grape Juice para demostrar que en Kerrville, de vez en cuando alguien se atreve a apostar por otro tipo de restaurante. Y les funciona.
El concepto de Grape Juice es el de un lugar donde comprar y degustar vinos y cervezas, que sirve comidas sencillas pero muy bien trabajadas. Innova, dándole un giro a las recetas tradicionales, aunque sin llegar a ser cocina creativa. Eso sí, lo hace en un ambiente sofisticado-chic, no tan habitual en las colinas.
La entrada está flanqueada por estanterías con vinos, que bloquean la luz que entra en el restaurante creando una atmósfera íntima. Las mesas del interior están separadas por cortinas oscuras, que los comensales pueden cerrar si quieren intimidad.
Una gran barra domina el interior del local. Tras ella, una pizarra llena de nombres. Si el tuyo está en la lista, enhorabuena, significa que alguien te ha pagado una bebida así que no te olvides de reclamarla.
Ofrecen 20 tipos de cerveza y vinos de todo el mundo (los españoles, por supuesto, no faltan). Su asignatura pendiente en cuanto a vinos es, en mi opinión, la oferta local. Según me contaron varían con frecuencia su carta, pero cuando yo estuve sólo tenían un vino Texano -y era blanco-.
La carta de comidas es bastante completa: ensaladas, sopas, wraps, pasta, pescados y carnes.
En la parte de atrás tienen una terraza con 6 mesitas. Es un ambiente totalmente distinto, al aire libre, rodeado de árboles y guirnaldas de luces. Cenar viendo como cae la noche es una delicia.
Como entrante pedimos humus de aceitunas. Estaba rico, aunque un pelín suave para mi gusto.
Como plato principal, yo probé el recomendado por el Texas Monthly: los sliders de antílope, chimichurri y queso de cabra. En el Grape Juice están muy orgullosos de que les vinieran a visitar de la conocida revista texana, e incluso tienen el artículo enmarcado en el restaurante.
El plato estaba compuesto de una ensalada o sopa -a elegir-, y 3 mini hamburguesas de antílope, que se caza por la zona. Yo me decanté por la sopa, que era un gazpacho de sandía, con queso y menta. He probado muchos gazpachos diferentes en mi vida, y a este sin duda lo tengo que meter entre mis favoritos. Las hamburguesas tampoco se quedaron atrás: la carne de antílope es un poco dura pero de sabor intenso, el queso la suaviza y el chimichurri le da un exquisito regusto a musgo/campo. El resultado es un plato de sabor natural, que te deja satisfecho sin llegar a llenarte. Recomiendo comer las hamburguesas sin pan, para no enmascarar los sabores, aunque entiendo que esto es algo inconcebible para muchos.
Mis amigas optaron -las 3- por Maccaroni & Cheese acompañado de enselada. Qué puedo decir, son americanas. Pero esto confirma que en el Grape Juice tienen platos para todos los paladares.
Los ingredientes de “kilómetro 0”, como el antílope, la codorniz o el tejón, vienen indicados en la carta, para que podamos distinguir la fauna local.
El personal se mostró amabilísimo desde el principio, y muy paciente, haciendo la cena mucho más agradable.

En conclusión, el Grape Juice ofrece una amplia selección de bebidas y comidas de calidad, en un entorno que combina el estilo rústico texano con el modernismo chic.
Se cena por unos $25-30 por persona, con bebida incluida. ... ver más

Servicio, precio medio y detalles curiosos en el restaurante Grape Juice

El trato del equipo de Grape Juice contribuye a que la visita resulte especialmente agradable. Una viajera subraya que el personal fue “amabilísimo desde el principio, y muy paciente”, algo que suma puntos en un local con vocación de espacio social. Entre los detalles curiosos destaca la pizarra tras la barra, donde aparecen los nombres de quienes tienen una bebida pendiente porque alguien se la ha pagado, un juego que aporta un toque divertido y cercano. En cuanto al bolsillo, la cena ronda los 25-30 dólares por persona con bebida incluida, una relación calidad-precio que se percibe ajustada teniendo en cuenta la cuidada cocina, la amplia oferta de vinos y cervezas y el ambiente trabajado tanto en sala como en terraza.

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Una gran barra domina el interior del local. Tras ella, una pizarra llena de nombres. Si el tuyo está en la lista, enhorabuena, significa que alguien te ha pagado una bebida así que no te olvides de reclamarla. El personal se mostró amabilísimo desde el Después de 5 años pasando el verano en esta zona de Texas, pensaba que lo mejor que se podía comer por aquí era King Ranch Chicken o costillas a la barbacoa, pero apareció Grape Juice para demostrar que en Kerrville, de vez en cuando alguien se atreve a apostar por otro tipo de restaurante. Y les funciona.
El concepto de Grape Juice es el de un lugar donde comprar y degustar vinos y cervezas, que sirve comidas sencillas pero muy bien trabajadas. Innova, dándole un giro a las recetas tradicionales, aunque sin llegar a ser cocina creativa. Eso sí, lo hace en un ambiente sofisticado-chic, no tan habitual en las colinas.
La entrada está flanqueada por estanterías con vinos, que bloquean la luz que entra en el restaurante creando una atmósfera íntima. Las mesas del interior están separadas por cortinas oscuras, que los comensales pueden cerrar si quieren intimidad.
Una gran barra domina el interior del local. Tras ella, una pizarra llena de nombres. Si el tuyo está en la lista, enhorabuena, significa que alguien te ha pagado una bebida así que no te olvides de reclamarla.
Ofrecen 20 tipos de cerveza y vinos de todo el mundo (los españoles, por supuesto, no faltan). Su asignatura pendiente en cuanto a vinos es, en mi opinión, la oferta local. Según me contaron varían con frecuencia su carta, pero cuando yo estuve sólo tenían un vino Texano -y era blanco-.
La carta de comidas es bastante completa: ensaladas, sopas, wraps, pasta, pescados y carnes.
En la parte de atrás tienen una terraza con 6 mesitas. Es un ambiente totalmente distinto, al aire libre, rodeado de árboles y guirnaldas de luces. Cenar viendo como cae la noche es una delicia.
Como entrante pedimos humus de aceitunas. Estaba rico, aunque un pelín suave para mi gusto.
Como plato principal, yo probé el recomendado por el Texas Monthly: los sliders de antílope, chimichurri y queso de cabra. En el Grape Juice están muy orgullosos de que les vinieran a visitar de la conocida revista texana, e incluso tienen el artículo enmarcado en el restaurante.
El plato estaba compuesto de una ensalada o sopa -a elegir-, y 3 mini hamburguesas de antílope, que se caza por la zona. Yo me decanté por la sopa, que era un gazpacho de sandía, con queso y menta. He probado muchos gazpachos diferentes en mi vida, y a este sin duda lo tengo que meter entre mis favoritos. Las hamburguesas tampoco se quedaron atrás: la carne de antílope es un poco dura pero de sabor intenso, el queso la suaviza y el chimichurri le da un exquisito regusto a musgo/campo. El resultado es un plato de sabor natural, que te deja satisfecho sin llegar a llenarte. Recomiendo comer las hamburguesas sin pan, para no enmascarar los sabores, aunque entiendo que esto es algo inconcebible para muchos.
Mis amigas optaron -las 3- por Maccaroni & Cheese acompañado de enselada. Qué puedo decir, son americanas. Pero esto confirma que en el Grape Juice tienen platos para todos los paladares.
Los ingredientes de “kilómetro 0”, como el antílope, la codorniz o el tejón, vienen indicados en la carta, para que podamos distinguir la fauna local.
El personal se mostró amabilísimo desde el principio, y muy paciente, haciendo la cena mucho más agradable.

En conclusión, el Grape Juice ofrece una amplia selección de bebidas y comidas de calidad, en un entorno que combina el estilo rústico texano con el modernismo chic.
Se cena por unos $25-30 por persona, con bebida incluida. ... ver más

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