En su estilo (cocina internacional...
En su estilo (cocina internacional elaborada), es uno de los mejores restaurantes calidad/precio de Madrid. Se encuentra al lado de la Plaza de Opera, en el barrio de los Austrias de Madrid. El local son cuatro o cinco mesas en una sala pequeñita, con decoración elegante y un toque romántico, con velitas e iluminación baja. Pero no se trata simplemente de un sitio modernillo donde te dan de comer estilo Vips, sino de autentica cocina de las que sorprende y pretende aportar novedades. Yo desde luego agradezco el esfuerzo y creo que les funciona francamente bien. De primero pedimos Tempura de espárragos con trufa blanca y de segundo Carpaccio de pulpo y un impresionante Solomillo de ibérico con azúcar caramelizado. De postre nos quedamos con las ganas de probar la tarta de chocolate con regaliz, pero la de fresas, plátano y galleta era fantástica.
