Restaurante Gastrosol (Cerrado): tapas creativas con vistas 360º de Sevilla

Barra interior con rótulo Puerto Delicia Tapas, luz diurna

4 colaboradores

5 / 5 (4 valoraciones)

Tapas creativas y alta cocina de mercado en Gastrosol

En las experiencias compartidas sobre Gastrosol se repite una idea clara: es un espacio pensado para disfrutar de una cocina creativa basada en el producto fresco del mercado que se ubica justo debajo. Las propuestas cambian según la temporada y se construyen alrededor de ingredientes de primera calidad, lo que da lugar a una carta dinámica y muy centrada en la estacionalidad. Se mencionan elaboraciones originales como el yogurt de foie con membrillo y pan de fresas, el tartar de langostinos con aguacate o el canelón de rabo de toro, que un viajero define como “una pasada”. Otro aspecto que se subraya es la combinación de esa cocina cuidada con un precio considerado asequible, lo que refuerza la sensación de estar ante una propuesta de alta cocina cercana, divertida y accesible. Incluso los postres juegan con formatos sorprendentes, como las chocoburguer o los dulces servidos en latas de sardinas, que aportan un punto lúdico a la experiencia gastronómica.

Miguel EgidoSeguir

Todas sus tapas son elaboradas a partir de lo que el propio mercado de abastos que bajo el espacio Metropol hay por lo que, estas irán variando en función de la época en la que lo visites. La variedad y originalidad es uno de los fuertes de Gastrosol, ... ver más

Saborea EspañaSeguir

Varias barras con fuerte presencia de la gastronomía sevillana y andaluza vinculada a la calidad y a la temporalidad de los alimentos del propio mercado de abastos ubicado en el mismo edificio. Tiene seis diferentes áreas gastronómicas diferentes pero ent ... ver más

Terraza mirador con vistas 360 grados de Sevilla en Gastrosol

Más allá de la comida, Gastrosol se percibe como un lugar privilegiado para contemplar Sevilla desde las alturas. Su ubicación en lo alto del Metropol Parasol, en la plaza de la Encarnación, convierte la visita en una experiencia panorámica. Desde el mirador se puede disfrutar de vistas de 360 grados sobre los tejados y monumentos de la ciudad, lo que lo hace atractivo tanto para tomar algo al atardecer como para una velada más larga. Un viajero lo resume como alta cocina “con vistas hacia toda Sevilla”, mientras otro destaca directamente que está “en el mirador del espacio Metropol Parasol. Para disfrutar de 360º de la ciudad”. Esta combinación de terraza panorámica y ambiente gastronómico convierte el espacio en un punto de encuentro muy valorado para quienes quieren saborear Sevilla desde las alturas.

Miguel EgidoSeguir

Gastrosol es una de las nuevas adquisiciones de la ciudad y que mayor calado está teniendo en la ciudad, ya no solo por sus tapas sino por su ubicación: en lo alto del nuevo espacio Metrosol Parasol. Alta cocina, con vistas hacia toda Sevilla a un prec ... ver más

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En el mirador del espacio Metropol Parasol. Para disfrutar de 360º de la ciudad. ... ver más

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