Mala atención y servicio deficiente en Restaurante Fray Francisco
La única experiencia compartida sobre el Restaurante Fray Francisco en Quito pone el foco en un problema claro de servicio y organización. Se describe cómo en pleno horario de mayor demanda solo había una mesera atendiendo a todos los clientes, algo que genera esperas y sensación de desorden. Además, en la caja se anuncian varias opciones de menú, pero a la hora de servir solo se ofrecen dos, lo que produce frustración al no cumplirse las expectativas creadas. El momento de la comida tampoco mejora la impresión general: al pedir un encebollado, el viajero comenta que le sirvieron un consomé que daba la sensación de haber sido devuelto por otra persona. A esto se suma que los precios son más altos que los de otros locales de la zona, por lo que se espera una calidad y un trato acordes que, según esta experiencia, no llegan a cumplirse, hasta el punto de calificarla como la primera y última visita al restaurante.
