Cocina de autor con producto local en Restaurante Firmvm
En pleno centro de Almuñécar, Restaurante Firmvm destaca por una propuesta de cocina de autor que mima el producto local y busca situarse en la élite gastronómica de Granada. Los viajeros describen un ambiente cuidado y una carta pensada al detalle, donde la innovación no se aleja de la tradición, sino que realza los sabores de la Costa Tropical. Llaman especialmente la atención los pescados y mariscos de la zona, combinados con frutas tropicales autóctonas que aportan un toque original y muy ligado al entorno. La carta va cambiando según la temporada, lo que invita a repetir visita y a dejarse aconsejar por el equipo de sala para acertar con cada elección. Algunos también recomiendan completar la experiencia con vinos de la zona, como el Calvente, que maridan muy bien con la oferta gastronómica del restaurante.
