Arroces y menú típico mediterráneo en Restaurante Fernando
En Restaurante Fernando, a pie de playa en Dénia, los viajeros destacan un menú muy representativo de la cocina mediterránea de la zona. Se menciona una completa ensalada con verdura del terreno, pescaditos fritos y un plato de pescado variado especialmente logrado, que acompaña a un arroz a banda descrito como correcto y abundante. Aunque aquí no se ofrece la célebre gamba roja de Dénia, la combinación de entrantes marineros y arroz permite disfrutar de un almuerzo junto al mar con todo el sabor local. Otro viajero resume la experiencia asegurando que “las paellas de Fernando son espectaculares”, con un nivel que incluso compara con restaurantes de alta cocina, lo que refuerza la idea de que los arroces son el auténtico protagonista de la casa.
