Bebidas con cocuy y postres caseros en El Tibón
Más allá de la comida, El Tibón también llama la atención por sus bebidas y postres de marcado acento venezolano. Como explica Erika Paz, las copas se elaboran a base de cocuy, un destilado local parecido al tequila que en los últimos años se está promocionando mucho y que aquí se convierte en un atractivo añadido para quienes buscan probar algo diferente. El cierre perfecto llega con una torta de cambur con coco, un dulce tradicional que mezcla plátano y coco en una combinación que, en palabras de la viajera, “es una delicia de sabor”. La experiencia se completa así con un guiño dulce y otro líquido a los productos más característicos del país, manteniendo siempre la esencia regional que define la visita a este restaurante de San Felipe.
