Cocina casera asturiana y especialidades de la carta
En El Tendejón de Fernando la cocina gira en torno a la tradición asturiana bien hecha. Los viajeros destacan una comida casera “excelente”, con potajes y carnes que saben a receta de siempre. Las croquetas de picadillo se han convertido en emblema del lugar, alabadas como las favoritas de muchos. La carta es sorprendentemente amplia para un restaurante de este estilo, con propuestas como mero con setas, cabritilla y otros guisos, y se percibe un consenso claro: prácticamente todo lo que sale de la cocina convence.
