Cocina tradicional de Úbeda y calidad de la comida en Restaurante El Seco
En pleno casco histórico de Úbeda, Restaurante El Seco apuesta por una cocina muy ligada a la zona, con platos sencillos pero sabrosos. Quien se sienta a la mesa encuentra propuestas de estilo casero, como el conejo a la riojana, que algunos viajeros destacan como “muy rico”, o revueltos y platos del día que siguen la tradición local. La valoración general de la comida se mueve entre lo aceptable y lo bueno, con comentarios que hablan de un sitio donde “sales contento por lo bueno que está todo”, frente a alguna opinión crítica con preparaciones concretas, como un revuelto de espárragos de bote que no convence. Esta diversidad de impresiones dibuja un restaurante de corte clásico, donde la experiencia gastronómica resulta en conjunto satisfactoria, aunque con margen de mejora en algunos detalles de la carta.
