Farinato auténtico en la Plaza Mayor de Ciudad Rodrigo
En las experiencias compartidas sobre el Restaurante El Sanatorio hay un protagonista absoluto: el farinato, uno de los bocados más típicos de Ciudad Rodrigo. Este local, situado en plena Plaza Mayor, se menciona como un rincón perfecto para probarlo en su versión más popular, acompañado de huevos, ya sea en carnaval o en cualquier pausa durante el día. Como comenta julio de andres, si estás en la ciudad y “te dan una cornada o entretiempo vete a comerte unos huevos con Farinatos a este rincón de la plaza mayor”. El Sanatorio aparece así ligado a la identidad farinata de Miróbriga, convertido en una parada sencilla pero muy representativa para quien quiera saborear la gastronomía más local en pleno corazón histórico de Ciudad Rodrigo.
