Desayunos norteños con buffet típico en la autopista Monterrey–Nuevo Laredo
En Restaurante El Rancho los desayunos con sabor norteño son los grandes protagonistas. Quien pasa por la autopista Monterrey–Nuevo Laredo suele incluir una parada en este local de carretera de Sabinas Hidalgo para arrancar el día con un bufé muy completo, donde aparecen platos tan identificativos como el machacado con huevo, los frijoles, el asado de puerco, las tortillas de harina o el chorizo con huevo. Algunos viajeros lo integran directamente en la ruta hacia Texas, reservando tiempo para desayunar o almorzar aquí porque sienten que “no hay nada como comenzar el día con un gran apetito satisfecho”. La propuesta es sencilla y muy pegada a la gastronomía del noreste de México, lo que convierte la parada en una forma rápida y cómoda de degustar cocina regional sin desviarse del camino.
