Terraza frente al mar en Cocholgue para comer marisco fresco
En Cocholgue apenas hay dos restaurantes y El Parron se ha convertido en una parada muy reconocida gracias a su ubicación y a su propuesta marinera. Se sitúa en la entrada de esta pequeña localidad costera y cuenta con una gran terraza con vistas directas a la playa, un escenario perfecto para una comida pausada o una cena al aire libre mientras cae la tarde sobre el Pacífico. Según comenta Marie & Matt, el menú gira en torno al pescado fresco y a los mariscos preparados al estilo chileno, con recetas sencillas pero sabrosas que aprovechan bien el producto local. La experiencia se completa con cócteles típicos como el chi-chi, ideal para acompañar los platos siempre que uno mida bien cuánto beber “para no olvidar”. El conjunto dibuja un lugar informal y muy marinero, pensado para disfrutar del paisaje y de los sabores del mar en un ambiente muy relajado.
