Cocina italiana casera: pizzas, pasta y postres en El Padrino Calpe
En El Padrino, la cocina italiana casera es el gran motivo para sentarse a la mesa. La pasta fresca se prepara cada día y se sirve en recetas clásicas –pesto, boloñesa, arrabbiata, lasaña al horno– que muchos describen como “exquisitas”, con especial devoción por la lasaña. Las pizzas, de masa suave y esponjosa, son muy italianas, con abundantes ingredientes y una amplia variedad de combinaciones. Las raciones resultan generosas y se pueden pedir para llevar. Para completar, hay tiramisú y helados italianos que ponen un cierre muy dulce a la comida.
