Alta cocina riojana y platos estrella en El Medoc Alavés
En El Medoc Alavés muchos viajeros destacan la sensación de estar en un restaurante de alta cocina ligado al Hotel Villa de Laguardia, donde la calidad manda por encima de todo. La carta se percibe como amplia y bien armada, con especial protagonismo para entrantes creativos y postres muy cuidados. Uno de los platos que más se recuerdan son unas yemas de huevo de caserío con virutas de jamón, setas de temporada, mozzarella y patatas paja, descritas como un bocado delicioso que justifica la visita. También el coulant de chocolate con helado de vainilla aparece como un final “impresionante” para la comida, junto a unos postres en general calificados de fantásticos. En conjunto, quienes se sientan a la mesa de este restaurante lo recomiendan a quienes buscan una experiencia gastronómica de nivel en Laguardia, acompañada de un buen vino de la zona.
