Marisco de Huelva y productos ibéricos en Restaurante El Jalabá
En Restaurante El Jalabá, integrado en el hotel ADH Isla Cristina pero abierto a todo el público, la gastronomía gira en torno al marisco de Huelva y a los productos ibéricos de la Sierra de Aracena. Según quienes lo han probado, aquí se pueden degustar gambas blancas, langostinos y mejillones frescos, junto a embutidos y jamón ibérico de bellota que destacan por su calidad. A todo ello se suma un surtido de montaditos con precios contenidos, lo que convierte el local en una opción muy atractiva para una comida informal basada en raciones compartidas. La carta se completa con una selección de vinos del Condado de Huelva, pensada para acompañar tanto el marisco como los ibéricos. No falta algún guiño más elaborado, como un arroz negro por encargo que un viajero definió como “realmente espectacular”, reforzando la idea de que la cocina del Jalabá va más allá de la simple tapa de barra.
