Restaurante El Filo de la Navaja: tapas manchegas caseras en ambiente acogedor

Restaurante El Filo de la Navaja

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5 / 5 (11 valoraciones)

Tapas y cocina manchega de gran calidad en El Filo de la Navaja

En El Filo de la Navaja la gastronomía manchega y las tapas son las grandes protagonistas. Varios viajeros subrayan que es un lugar perfecto para ir de tapeo, con raciones abundantes y sabores muy cuidados. Se habla de “buenísima comida típica manchega e innovada”, lo que sugiere una carta que respeta la tradición pero introduce toques actuales. No faltan platos concretos que se ganan una mención especial, como el bacalao rebozado, descrito como “espectacular” y el mejor que algunos han probado. También se destaca la calidad general de las tapas, consideradas increíbles y muy buenas, tanto por su sabor como por su variedad. Todo ello sitúa al restaurante como una referencia en Albacete para quienes busquen disfrutar de la cocina local y del ambiente de bar de tapas.