Restaurante El diluvio: pinchos y tortillas emblemáticos en el centro de Santander

Restaurante El diluvio: letrero de madera, luz diurna

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4.5 / 5 (5 valoraciones)

Pinchos y tortillas de patata en El Diluvio: especialidad de la casa en pleno centro de Santander

En pleno centro de Santander, El Diluvio se ha ganado fama como uno de los bares imprescindibles para tapear a base de pinchos y tortillas de patata. Regina Fernández lo describe como “uno de los bares con más solera para ir de pinchos”, donde el gran emblema es la tortilla vegetal, jugosa, tierna y tan demandada que a veces hay cola para pedirla y listas de espera cuando se agota. Otros viajeros destacan que la variedad de tortillas es muy amplia, con rellenos como setas con queso, pimientos del piquillo, pisto, bonito con mayonesa o incluso de callos, algo poco habitual. No falta debate sobre el punto de sal o el estilo de preparación, con cebolla muy confitada y el huevo poco cuajado, pero todos coinciden en que las tortillas y los pinchos son el eje de la experiencia. Este enfoque convierte al local en una parada muy apetecible para quien busque probar diferentes combinaciones de tortilla y otros bocados rápidos en Santander.

Regina FernándezSeguir

Uno de los bares con más solera para ir de pinchos es el Diluvio. Un clásico entre los clásicos que encuentras en pleno centro de Santander. Su pincho más afamado es el de tortilla vegetal, que realmente es un auténtico manjar. La tortilla esta jugosa y s ... ver más

Marcos ParadinasSeguir

Bar de Santander que suele estar hasta los topes, en parte por su fama con las tortillas de patatas. [...] Sobre la fama de las tortillas, pues no sé, eso es algo muy personal y en Santander la competencia es masiva. En El Diluvio hay mucha variedad en lo ... ver más

Álvaro BediSeguir

Tienen una gran variedad de pinchos de todo tipo y también de tortillas de patata, bonito y mayonesa, vegetal, de callos... ... ver más

Variedad de pinchos, bocadillos y tapas para picar en la barra

Más allá de las famosas tortillas, El Diluvio seduce por una oferta muy amplia de pinchos, bocadillos y pequeños platos para compartir en la barra. Hay quien resalta que siempre hay donde elegir, desde hamburguesitas y berenjenas rellenas hasta combinaciones más sofisticadas como jamón con foie, gulas o salmón con queso. Otros viajeros subrayan que la carta de bocadillos y pinchos resulta “espectacular”, con recetas que elevan un simple bocadillo de tortilla añadiendo ingredientes como pimiento o jamón. Esta diversidad convierte al local en un lugar ideal para quienes disfrutan probando varios bocados distintos en una sola visita, con tapas pensadas tanto para acompañar un vino o una caña como para improvisar un picoteo más completo a cualquier hora del día.

Regina FernándezSeguir

Si no te apetece tortilla, no te preocupes porque en este bar hay más variedad de pinchos. Siempre tienes donde elegir como alguna hamburguesita, berenjenas rellenas, jamón con foie, alguno de gulas, salmón con queso. ¡A mi me encantan! ... ver más

Álvaro BediSeguir

Tienen una gran variedad de pinchos de todo tipo [...] Esta genial y a un paso del mercado del este, para poder continuar una buena ruta por el centro de Santander. ... ver más

Joaquin MontoyaSeguir

Se trata de un típico bar de tapas y desayunos, pero... con una variedad impresionante de manjares y a muy buenos precios. La carta de bocadillos y pinchos es espectacular. ... ver más

Ambiente, ubicación céntrica y forma de disfrutar El Diluvio

El Diluvio aparece en las experiencias como un bar de los de siempre, con ambiente animado y muy céntrico. Se le define como un sitio con solera y un “clásico entre los clásicos” para ir de pinchos en Santander, situado en pleno centro y a un paso del mercado del Este, lo que facilita integrarlo en una ruta de tapeo por la ciudad. El local es pequeño y acogido, pensado sobre todo para tomar algo en la barra, acompañado de un vino o una caña, más que para sentarse a cenar con calma. Algunos comentarios mencionan que suele estar hasta los topes, lo que refuerza su carácter popular y bullicioso. Con este perfil, se convierte en una parada muy práctica para desayunar, tapear o reponer fuerzas de forma rápida mientras se recorre el centro histórico de Santander.

Regina FernándezSeguir

Uno de los bares con más solera para ir de pinchos es el Diluvio. Un clásico entre los clásicos que encuentras en pleno centro de Santander. [...] El bar no es muy amplio, es más bien recogido y lo más típico es ir allí a tomar unos pinchos mientras te to ... ver más

Marcos ParadinasSeguir

Bar de Santander que suele estar hasta los topes, en parte por su fama con las tortillas de patatas. ... ver más

Álvaro BediSeguir

Está genial y a un paso del mercado del este, para poder continuar una buena ruta por el centro de Santander. ... ver más

Joaquin MontoyaSeguir

Se trata de un típico bar de tapas y desayunos, pero... con una variedad impresionante de manjares y a muy buenos precios. ... ver más

Marcos ParadinasSeguir

Bar de Santander que suele estar hasta los topes, en parte por su fama con las tortillas de patatas. Aunque también es vox populi la mala cara de sus camareros. Nosotros, por suerte, acudimos un día en que no había mucha gente y solo uno de los dos ca ... ver más

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