El Conuco con hojas de plátano y racimo verde

El Conuco: comida criolla con música y ambiente típicos

13 colaboradores

5 / 5 (12 valoraciones)

Comida criolla dominicana en El Conuco: platos típicos y sabores del campo

En El Conuco la protagonista absoluta es la cocina criolla más auténtica. Varios viajeros destacan que aquí se sirven “platos extremadamente tradicionales” elaborados con víveres, carnes y granos de la tierra, con sabores que recuerdan al campo y al pueblo sencillo. La propuesta va desde un buffet de almuerzo y cena hasta platos a la carta que han sido premiados en el Festival Gastronómico Dominicano, como el bacalao de la comai, el pollo merengue o el arroz conuco. Se mencionan especialidades muy locales como los sancochos y el mofongo, y muchos coinciden en que la calidad es alta y el sabor, excelente. Algunos subrayan además que la comida es económica para lo que ofrece, lo que refuerza la sensación de buena relación calidad-precio. El resultado es un lugar donde tanto turistas como dominicanos encuentran la esencia de la gastronomía del país en un solo restaurante.

ELVIRASeguir

La cocina que se sirve en El Conuco es cocina criolla,que es la comida mas tradicional del pueblo dominicano,pues eso,cocina con sabor a conuco,con sabor a campo y a pueblo sencillo ,servida en bandejas de beuco y caña y adornadas con cayenas.Disponen de Si buscamos en el diccionario el significado de la palabra"conuco" encontraremos que se refiere a un pedazo de tierra cultivada por un hombre pobre,o por los Taínos en este caso,primeros pobladores de la República Dominicana.

Pues bien,el restaurante "El Conuco" es como un pedacito de esa tierra en el corazón de la bulliciosa ciudad de Santo Domingo,un enorme platanero franquea su entrada,con olor a leña y a fogón,adornado con una curiosa decoración típica,que incluso os arrancará mas de una sonrisa.Ahí podemos encontrar tanto turistas,ansiosos de saborear la auténtica esencia dominicana, como dominicanos al encuentro de sus raíces.

La cocina que se sirve en El Conuco es cocina criolla,que es la comida mas tradicional del pueblo dominicano,pues eso,cocina con sabor a conuco,con sabor a campo y a pueblo sencillo ,servida en bandejas de beuco y caña y adornadas con cayenas.Disponen de buffet en el almuerzo y la cena pero también de platos a la carta,que incluso han ganado premios en el Festival Gastronómico Dominicano, como "el bacalao de la comai",(bacalao sin espinas,desalado, en crema de leche),el "pollo merengue"(pechuga de pollo en trocitos con salsa de setas)y el "arroz conuco"(arroz con verduritas y chicharrón de cerdo)...Mmmmm, ¡que bueno el pollo con esa salsita!Se me hace la boca agua solo de pensarlo.

Pero no creáis que ahí acaba todo,no señor,....Lo mejor de todo y que hace que este restaurante sea tan especial os lo cuento ahora mismo.A la entrada, cuando llegas,te encuentras con un jolgorio de música y baile tradicional ,se trata de su espéctaculo conuqueño,bachata en la botella,merengue etc...Todo con música en vivo y todos ellos ataviados con sus trajes tipicos,eso si que es comer en un ambiente sano y lleno de SABOR.

Así que ya sabeis,si queréis conocer el verdadero corazón de la República Dominicana y una auténtica proyección de su cultura, no dudeis en visitarlo,no solo os encantará...Os embaucará.
Como dicen ellos,"un país lleno de sabor debajo de un techo de caña". ... ver más

Delfinieves Batista.LapaixSeguir

Nostalgia para los que tienen mucho tiempo sin ir a su país, platos extremadamente tradicionales servidos de un modo particular, en calderos, pilones. Platos hechos de víveres, carnes y granos de nuestra tierra.

Joe Martínez Seguir

El mejor restaurante de comida criolla

Ambiente típico dominicano: decoración rural, música en vivo y cultura local

Más allá de la mesa, El Conuco se vive como una inmersión en la cultura dominicana. La entrada, flanqueada por un enorme platanero, huele a leña y fogón y está llena de elementos rurales y detalles curiosos que evocan el campo y las raíces taínas. Algunos viajeros lo describen como “un pedacito de esa tierra en el corazón de la bulliciosa ciudad de Santo Domingo”, un lugar que despierta sonrisas y recuerdos. El ambiente se completa con música y baile tradicionales en vivo, con bachata, merengue y un espectáculo conuqueño en el que el personal viste trajes típicos y anima el jolgorio. Para muchos, es un sitio excelente para turistas que quieren conocer la cultura del país y para dominicanos que buscan reencontrarse con sus raíces, gracias a una atmósfera cuidada que combina autenticidad, alegría y un servicio valorado como excelente.

ELVIRASeguir

Pues bien,el restaurante "El Conuco" es como un pedacito de esa tierra en el corazón de la bulliciosa ciudad de Santo Domingo,un enorme platanero franquea su entrada,con olor a leña y a fogón,adornado con una curiosa decoración típica,que incluso os arranSi buscamos en el diccionario el significado de la palabra"conuco" encontraremos que se refiere a un pedazo de tierra cultivada por un hombre pobre,o por los Taínos en este caso,primeros pobladores de la República Dominicana.

Pues bien,el restaurante "El Conuco" es como un pedacito de esa tierra en el corazón de la bulliciosa ciudad de Santo Domingo,un enorme platanero franquea su entrada,con olor a leña y a fogón,adornado con una curiosa decoración típica,que incluso os arrancará mas de una sonrisa.Ahí podemos encontrar tanto turistas,ansiosos de saborear la auténtica esencia dominicana, como dominicanos al encuentro de sus raíces.

La cocina que se sirve en El Conuco es cocina criolla,que es la comida mas tradicional del pueblo dominicano,pues eso,cocina con sabor a conuco,con sabor a campo y a pueblo sencillo ,servida en bandejas de beuco y caña y adornadas con cayenas.Disponen de buffet en el almuerzo y la cena pero también de platos a la carta,que incluso han ganado premios en el Festival Gastronómico Dominicano, como "el bacalao de la comai",(bacalao sin espinas,desalado, en crema de leche),el "pollo merengue"(pechuga de pollo en trocitos con salsa de setas)y el "arroz conuco"(arroz con verduritas y chicharrón de cerdo)...Mmmmm, ¡que bueno el pollo con esa salsita!Se me hace la boca agua solo de pensarlo.

Pero no creáis que ahí acaba todo,no señor,....Lo mejor de todo y que hace que este restaurante sea tan especial os lo cuento ahora mismo.A la entrada, cuando llegas,te encuentras con un jolgorio de música y baile tradicional ,se trata de su espéctaculo conuqueño,bachata en la botella,merengue etc...Todo con música en vivo y todos ellos ataviados con sus trajes tipicos,eso si que es comer en un ambiente sano y lleno de SABOR.

Así que ya sabeis,si queréis conocer el verdadero corazón de la República Dominicana y una auténtica proyección de su cultura, no dudeis en visitarlo,no solo os encantará...Os embaucará.
Como dicen ellos,"un país lleno de sabor debajo de un techo de caña". ... ver más

Alexandra Rodriguez Seguir

Buen lugar es como volver al campo. Excelente para turistas que se interesen por conocer un poco de nuestra cultura.

ylara diazSeguir

Representativos de sus raíces Excelente servicio. Buena comida. Buen ambiente