Cocina castellana casera y jornadas gastronómicas en Restaurante El Casero
En pleno corazón de la calle Mayor de Palencia, El Casero se ha ganado fama como uno de los clásicos para disfrutar de cocina española y castellana tradicional. Los viajeros destacan que su carta apuesta por platos caseros, con recetas de siempre y protagonismo absoluto del producto local. Una de las señas de identidad del lugar son sus jornadas gastronómicas temáticas, que van cambiando a lo largo del año y permiten descubrir especialidades concretas sin salir del centro de la ciudad. Se mencionan, por ejemplo, las jornadas dedicadas al bacalao o a la patata de la Ojeda, que ponen en valor ingredientes muy ligados a la gastronomía castellana. Además, el restaurante participa en los concursos de tapas de Palencia, reforzando esa imagen de cocina cercana, popular y pensada para ser compartida. Todo ello, con una relación calidad-precio que algunos resumen simplemente como “bueno y económico”.
