Conservas gourmet y cañas bien tiradas en El Cangrejero
En El Cangrejero, las conservas son las auténticas protagonistas y convierten este pequeño bar de Amaniel en un templo para los amantes del aperitivo tradicional madrileño. Mejillones en escabeche, sardinas o berberechos se sirven en lata, pero con una calidad que los viajeros destacan como “de primera” y a precios ajustados. A esta propuesta se suman cañas heladas y bien tiradas, además de vermut, que completan un plan perfecto de tapeo informal. Chris Pearrow cuenta que suele pasar los sábados por la mañana para tomar una lata de mejillones, una cesta de patatas fritas y algunos vermuts, y remata afirmando que para él “es el mejor plan que hay”. La combinación de producto sencillo pero cuidado, junto con una barra sin pretensiones, lo convierte en una parada muy recomendable para disfrutar del aperitivo en Madrid.
