Cocina georgiana tradicional y platos recomendados en Dukhan
En San Petersburgo no siempre es sencillo dar con locales autóctonos donde probar sabores distintos a la cocina internacional más estándar, y por eso destaca Dukhan, un restaurante tradicional georgiano muy bien valorado. Un viajero subraya que aquí se pueden degustar especialidades como los khinkali, descritos como una especie de buñuelos, una pequeña sopa espesa de setas y unos postres muy dulces con nueces. También mencionan que el té funciona muy bien como bebida de acompañamiento, en línea con la costumbre local de evitar refrescos con gas o alcoholes fuertes durante la comida. Además, varios tipos de café completan la oferta de bebidas calientes. La impresión general es la de una cocina sabrosa, distinta y cuidada, con platos que se disfrutan sin necesidad de raciones excesivas, ideal para quien quiera salir de los circuitos más turísticos y probar especialidades georgianas en pleno centro de San Petersburgo.
