Cocina típica conquense con buenas raciones y calidad
En este restaurante de la Posada de San José la cocina castellano-manchega es la gran protagonista. Un viajero destaca que pudieron probar “todo tipo de platos típicos muy ricos”, poniendo el acento en especialidades locales como el morteruelo, el ajo arriero, el mojete o el pisto, todos ellos descritos como realmente buenos. La experiencia gastronómica se completa con segundos platos tanto de pescado como de carne, bien servidos y con buena relación entre calidad y cantidad. La sensación general es la de una casa de comidas de confianza, donde los sabores tradicionales se respetan y se trabajan con mimo, ideal para quien busque saborear Cuenca a través de sus recetas más emblemáticas.
