Cocina tradicional castellana y calidad de los platos en Restaurante De Julián
En Restaurante De Julián la experiencia gira en torno a una cocina castellana tradicional, cuidada y sabrosa. Los viajeros destacan unos entrantes muy logrados, desde mariscos a pulpo y platos de cuchara contundentes, con algún pequeño altibajo puntual en las guarniciones. El punto fuerte llega con las carnes: solomillo, entrecot o cordero se describen como “carnes de calidad, hechas con rigor”, bien acompañadas por patatas panadera muy apreciadas. Aunque manda la carne, el bacalao y otros pescados sorprenden para bien, y los postres caseros, ligeros, rematan una comida abundante sin hacerse pesados.
