Pescado y marisco frescos en el embarcadero de Bang Bao
En Chow Lay Seafood, el protagonismo absoluto es para el pescado y el marisco recién salido del mar. A pie de embarcadero en Bang Bao, en Koh Chang, las capturas del día se exhiben en peceras y baldes a la vista, de modo que cada comensal puede elegir exactamente qué pieza quiere que le cocinen al momento. Marilo Marb recomienda pedir la langosta y las almejas al peso en lugar de hacerlo por plato de carta, una fórmula que garantiza que lo que se elige fuera es lo que llega después a la mesa y que, además, mantiene la cuenta en niveles muy razonables. La combinación de producto fresco, preparación inmediata y precios baratos convierte este rincón marinero en una parada muy apetecible para quienes buscan una auténtica marisquería tailandesa en Koh Chang.
