Gastronomía típica santandereana en el restaurante Chinantoca
Chinantoca aparece en Guane como el lugar donde sentarse a probar, sin prisas, la cocina típica santandereana. Muchos viajeros lo eligen tanto para desayunar una arepa de maíz pelado con jugos de frutas locales como para un almuerzo contundente a base de cabro, carne oreada, petitoria o sobrebarriga, con la opción de pollo para quienes prefieren sabores más suaves. Las raciones son abundantes y se acompañan con bebidas tradicionales como la chicha de maíz, lo que convierte la comida en una experiencia muy auténtica y perfecta para reponer fuerzas tras recorrer el casco colonial.
