Croquetas caseras y tapas estrella del Bar Ceyjo en Valladolid
En Bar Ceyjo las croquetas se han convertido en todo un símbolo gastronómico de Valladolid. Los viajeros destacan variedades como las de huevo, jamón y bacalao, junto a propuestas muy celebradas como las sopas de ajo y los célebes ceyjos, un bocado de dátil, queso y bacon que muchos recomiendan probar. Hay quien resume la experiencia con un sencillo “buenas croquetas”, mientras otros subrayan que este bar figura entre los clásicos de la ciudad gracias a una barra repleta de canapés y tapas de cocina en la que prima la innovación sin perder la esencia tradicional. Desde 1973, los hermanos Burgos han consolidado la fama del local con un producto muy cuidado y la posibilidad de llevarse las croquetas a casa a mejor precio, algo que refuerza la idea de que no se trata solo de un bar de paso, sino de un referente para disfrutar y repetir.
